Привет! Меня зовут и я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного шашлыка из свинины на мангале с нежным грецким орехом. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола или просто отличной возможностью насладиться вкусом сочной и ароматной свинины.
Ингредиенты:
- свинина (1 кг)
- лук (2 шт)
- чеснок (4 зубчика)
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
- майонез (100 г)
- грецкий орех (100 г)
Приготовление:
1. Свинину нарежьте кубиками среднего размера. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. В глубокой миске смешайте свинину, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались специями.
3. Подготовьте мангал. Разложите угли и подожгите их. Дайте углям прогореть до состояния средней горячести.
4. Нанизывайте мясо, лук и чеснок на шампуры, чередуя их. Поставьте шашлыки на горячий мангал и обжаривайте с обеих сторон до готовности. Периодически переворачивайте шашлыки, чтобы они равномерно прожарились.
5. Готовые шашлыки снимите с мангала и дайте им немного остыть. Затем снимите мясо с шампуров и нарежьте его порционными кусочками.
6. Грецкий орех измельчите до состояния крошки. После этого обваляйте каждый кусочек мяса в грецком орехе, чтобы он прекрасно прилип к шашлыку.
7. Подайте шашлык из свинины на мангале с нежным грецким орехом на стол, украсив его зеленью. Приятного аппетита!
Совет — При приготовлении шашлыка на мангале особенно важно следить за температурой углей. Угли должны быть достаточно горячими, чтобы мясо прожарилось снаружи и осталось сочным внутри.
Время приготовления: 2 часа Калорийность: 400 ккал Белки: 40 г Жиры: 20 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша