Пятница, 29 марта, 2024

Шашлык из свинины на мангале с нежным грецким орехом

Шашлык из свинины на мангале с нежным грецким орехом

Привет! Меня зовут и я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного шашлыка из свинины на мангале с нежным грецким орехом. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола или просто отличной возможностью насладиться вкусом сочной и ароматной свинины.

Ингредиенты:

  • свинина (1 кг)
  • лук (2 шт)
  • чеснок (4 зубчика)
  • соль (по вкусу)
  • перец (по вкусу)
  • майонез (100 г)
  • грецкий орех (100 г)

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками среднего размера. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

2. В глубокой миске смешайте свинину, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались специями.

3. Подготовьте мангал. Разложите угли и подожгите их. Дайте углям прогореть до состояния средней горячести.

4. Нанизывайте мясо, лук и чеснок на шампуры, чередуя их. Поставьте шашлыки на горячий мангал и обжаривайте с обеих сторон до готовности. Периодически переворачивайте шашлыки, чтобы они равномерно прожарились.

5. Готовые шашлыки снимите с мангала и дайте им немного остыть. Затем снимите мясо с шампуров и нарежьте его порционными кусочками.

6. Грецкий орех измельчите до состояния крошки. После этого обваляйте каждый кусочек мяса в грецком орехе, чтобы он прекрасно прилип к шашлыку.

7. Подайте шашлык из свинины на мангале с нежным грецким орехом на стол, украсив его зеленью. Приятного аппетита!

Совет — При приготовлении шашлыка на мангале особенно важно следить за температурой углей. Угли должны быть достаточно горячими, чтобы мясо прожарилось снаружи и осталось сочным внутри.


Время приготовления: 2 часа Калорийность: 400 ккал Белки: 40 г Жиры: 20 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте